季節の料理とシュークリーム

2月13日の土曜日はお料理教室でした。シュークリームとひな寿司、牡蠣のみぞれ椀を作りました。シュークリームのクリームはカスタードクリームと生クリームを混ぜ合わせた贅沢なクリームで、シューを切らずに横から注入して、お店で買ったものみたい〜

お料理教室で習わなくてもできるようなものですが、季節のものを作って、それをいただくという時間は素晴らしいです。さて、家でも作らなくちゃ。