自家製ピクルス！

煮立てたワインビネガーにつけてピクルスを作りました。冷ましてから液につけたら色が綺麗だったのでしょうけど、熱いうちに野菜をつけて冷ますと、レシピにあったので、その通りに… 味はよく染み込むと思います。ディルの花がハーバリウムのよう。今夜、食べてみよう。