東京3日目(月曜)。夜は椿山荘で会食だったので、昼は日本橋で和食を希望したら、友達が「つじ半」に連れて行ってくれました。11時の開店前に並ぶこと20人くらいすでに並んでいて、入店したのは11時40分くらい。回転は早いです。
海鮮丼なのですが、海鮮をこねてボールのようにして、熱々のご飯に乗せて、わさびをといた卵黄醤油を全部かけていただきます。海鮮には赤貝や数の子、いくら、イカなどいろんな食感を楽しめます。仕上げがお刺身を熱々の出汁でお茶漬けにしていただきます。それでいて1,080円。並んでもまた行きたいお店です。次は＋300円でウニを付けよう。
