名古屋のラミ・デュ・ブルゴーニュで食べさせていただいたキノコのマリネ、シャンパンビネガーでマリネしてありとても美味しかったので、アレンジしてみました。シャンパンビネガーを買いたかったのですが、八百一になくて、黒酢と黒糖で作った自家製にんにく酢を使いました。バルサミコ酢っぽくて美味しかったです。秋らしくて香りと食感を楽しめました～
名古屋のラミ・デュ・ブルゴーニュで食べさせていただいたキノコのマリネ、シャンパンビネガーでマリネしてありとても美味しかったので、アレンジしてみました。シャンパンビネガーを買いたかったのですが、八百一になくて、黒酢と黒糖で作った自家製にんにく酢を使いました。バルサミコ酢っぽくて美味しかったです。秋らしくて香りと食感を楽しめました～