本場の台湾料理を習う

 大学の同窓会のイベントで「台湾家庭料理を本場のレシピで楽しみませんか」に参加しました。台湾出身の同窓の方に教えていただいた台湾料理は「水煎包(セイチェンパオ)とビーフンの飲茶」でした。小籠包のような皮も形も作ったの初めてで、本場に食べに行くだけの台湾料理が家でもできちゃうというのは嬉しい。

台湾のお話をお聞きしながら、台湾の烏龍茶とともに楽しく試食をしました。(水煎包３つ、持ち帰りました)

 サニーヒルズのパイナップルケーキのお土産だけでなく、麺棒もお持ち帰りできたので、家でも水煎包を作ります！