アマトリチャーナはお好き？

先日、リストランテ美郷でいただいたパスタの一品アマトリチャーナを作りました。ボロネーゼとボローニャの関係のように、アマトリチャーナはアマトリーチェという街の名前に由来するそうです。パスタだけど、美郷で食べてきた私が担当しました。上のが私、下はプロフェッショナルのアマトリチャーナ！