夏野菜のメニュー

八ヶ岳のお野菜で何作ろ！

夏に食が進むもので、栄養も取れるメニューを考えました。

汗が出るほど知恵を絞ったメニューはこれ。

昨日はじゃがいも「インカのめざめ」とにんじん、玉ねぎをどっさり入れて、豚肉の肩ロースのブロックを煮ました。

今日は夏ダイコン「あやめっこ大根」はぶり大根に使いました。白髪ねぎを散らして、出来上がり。