七草リゾット

1月7日の朝に「春の七草」が入ったおかゆを食べると、1年間を無病息災で過ごせるとされています。今朝はお出かけもあり、七草リゾットを作り、いただきました。土鍋で炊く七草粥とはちょっと違いましたが、Staubで作るリゾットもなかなか新鮮。