晩御飯に野菜が活躍

野菜BOXが2週間ごとに届くので、野菜を買うこともなく過ごせます。八ヶ岳で育った賀茂茄子、モロッコインゲンとカリフローレ、ズッキーニ。シンプルに炒めるだけで旨みや甘みが出て、晩御飯が楽しみ。バジルの真っ白な花が開いて、キッチンが華やかに。香りもするので、虫除けにも〜