グレープフルーツのムース

お料理教室の先生が、ちょっとしたお菓子があるのでと持ってきてくださいました。冷やして食べてねと言われたのですが、グレープフルーツの皮が少し焼けてます。冷やしていただいたら、グレープフルーツ味ののムースのようなスフレのような中に、グレープフルーツがゴロッと入ってました。手作りお菓子は嬉しい！こんなに暑いと、冷たいお菓子がいいですね。