友達から「母が煮た栗なんやけで、食べて〜」とおすそ分けしてもらいました。あけてみると大きな栗が、そのまんまの形で並んでいます。どうしたらこんなに皮を剥けるの？とまず思った次第です。
一口いただいたら、甘い香りが口の中に広がり、どうしたら甘く煮れるの？と…
マロングラッセのように甘すぎず、ワインの香りがして、今年の初栗を味わいながら頂きました。
友達に質問したら、皮剥きは母の得意技、ワインなんて洒落たものは使わないよ〜って言われました。
こんなのが作れたらなあ♡