柿の渋、抜けました！

柿のしぶぬき、ネオヘースタンを使って、10日間密閉していたのを開けて、食べてみました。10日間の間にやわらかくなっていましたが、上品な甘さに出来上がっており、スプーンですくって、か川ギリギリまでいただけました。

来年は干し柿にしなくても、これで決まり！