ネズミモチの花

我が家の玄関横にネズミモチの木があります。漢方の生薬になる木で、乾燥させた葉は煎じてネズミモチ茶に、実(み)はタール状になるまで煮ます。エキスを舐めるだけで元気になるという不老長寿薬。私はこっそり舐めています。😆

今年は花が咲いたので、実がなると思います。今回は焙煎してネズミモチのコーヒーを作ってみよう。