南極の話

毎年、秋に開催される京都府鍼灸師会主催の府民市民のための講演会が、今年は11月29日に事前予約制で、コロナ対策を徹底して開催されました。私が時々食べにいく赤おにのシェフに講演をお願いし、日本南極観測隊調理担当越冬隊として南極に2回も渡られたお話をしていただきました。興味深い内容で、私が印象に残ったのは30万年前の氷より、南極には虫はいない、雨が降ることはない、吐く息は白くならないなど、日常生活でのびっくりすることでした。